Le "DELPIERRE - CITRON JAUNE" est un jus de citron élaboré à partir d'un concentré et de plusieurs ingrédients, dont 60% de jus de citron jaune concentré, de l'eau, de l'acide citrique pour l'acidité, et un conservateur, le E224 (disulfite de potassium). Les valeurs nutritionnelles pour 100g indiquent une faible teneur en calories et en matières grasses. Il est pasteurisé et contient des conservateurs, contrairement aux jus de citrons frais.