Ivorio Bissap est une boisson ivoirienne populaire à base de fleurs d'hibiscus séchées (appelées bissap ou « jus de bissap »), souvent infusées avec de la menthe, de l'ananas, du gingembre, du citron et du sucre, pour créer une boisson rafraîchissante, rouge foncé, riche en vitamine C, aux saveurs acidulées et florales, reconnue pour ses bienfaits sur la santé.